肉炒蒜黄

悠然时光01

肉炒蒜黄

我喜欢吃蒜黄，国庆节放假，有时间鼓捣吃的，做了一道肉炒蒜黄，丰富餐桌菜品。

主料

辅料

调料

肉炒蒜黄的做法步骤

1.蒜黄洗净切段。
2.猪肉切丝。
3.放碗里，加一点点生抽和盐，调个底味。
4.加入一些水淀粉，这样炒出的肉片口感顺滑。
5.热锅放油，6成热放肉丝，翻炒至肉的表面颜色变白，放入葱花和姜丝，翻炒几下。
6.放入蒜黄，翻炒。
7.在放入酱油和盐。
8.翻炒均匀，大概一分钟左右，蒜黄就熟了。
9.装盘，上桌。

小窍门&温馨提示

我放的是酱油，喜欢颜色浅一些的，可以放生抽。

分类：热菜家常菜

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