红烧茄子独家

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红烧茄子

主料

茄子三条

辅料

蒜末适量
香少许

调料

红烧茄子的做法步骤

1.准备:茄子，清洗干净。
2.切厚块。
3.剁点蒜末。
4.热锅放油稍微多一点，将茄块铺入，小火两面都煎制。
5.再放入蒜末晃动一下锅让蒜末的香味激发出来，要小火哦。
6.调碗汁:蚝油，糖，生粉，加水搅拌均匀。
7.将碗汁倒入中火烧至茄子软软的，中途需要翻面一下才能均匀入味。
8.最后大火收汁即可。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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