蒜苔炒肉

1.猪肉洗净，蒜苔准备。

2.蒜苔洗净去除头尾切成半寸的小丁。

3.猪肉切丁放淀粉料酒腌制十分钟，锅中放油烧热，然后放入肉丁炒至变色，捞出备用。

4.锅中放油炒蒜苔丁儿至断生。

5.生抽，料酒，白糖调汁，锅中倒入炒好的肉丁，然后倒入调好的汁炒匀。

6.盛出即可。