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鲜香辣椒酱

土贝土

秋天里的第一勺辣椒酱,下饭的上好单品。

主料
辅料
调料

鲜香辣椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、小火翻炒很重要。慢慢的翻动可以出掉水分。
2、盐量的把握比较麻烦,可以少量多次增加。避免过多太咸,过少后加不入味。
3、高度白酒主要是增加保存时间。
4、如果喜欢香味的,在放蚝油和白糖的时候也可以加一些五香粉。

分类: 家常菜 自制酱料 自制食材
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