砵仔糕

天真阿细

砵仔糕

砵仔糕，水晶亮亮好好看，QQ弹弹有嚼劲😋

主料

砵仔糕粉200g

辅料

砵仔糕的做法步骤

1.取200g砵仔糕。
2.用大约50g白糖融化到300ml水中，糖水放凉备用。
3.将200g砵仔糕粉倒入放凉的糖水中搅拌均匀（一定要充分搅拌无干粉，完全融合）。
4.倒入小碗中，不用倒满，然后锅中烧开水，水开后将浆液放入锅中蒸（我自己放了一点葡萄干在里面）。
5.蒸大约15分钟左右蒸熟出锅（根据碗的大小厚度不一样，时间稍微不一样）。
6.放凉后，用小签签沿着边戳，串好。

小窍门&温馨提示

第一，浆液要搅拌均匀。
第二，要蒸熟蒸透。
第三，要放凉后再脱模串好。
简易易学，快来动手自己做吧！

分类：小吃

查看全部(共6步)

砵仔糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页