啤酒鸭

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  1.洗净鸭子，去毛。
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  2.大卸80块，用冷水泡15分钟，去血水，用冷水焯水10分钟。
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  3.锅中倒入油，油热后加入老抽炒色。
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  4.不加水，全部用啤酒🍺没过鸭子就可以炖上30分钟。
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  5.在放入盐，辣椒，葱，开始炖鸭子了。
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  6.可以加点配菜！颜色好看，顿30分钟转小火顿20分钟然后闷10分钟。
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  7.准备出锅！

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