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剁椒鱼头

剁椒鱼头

此菜鱼头鲜嫩、开味。

主料
辅料

剁椒鱼头的做法步骤

小窍门&温馨提示

鱼头要用花鲢头,肉多一些,蒸鱼时时间不能太长,太长鱼肉就老了,太短又不熟。剁椒可用泡红椒,也可用红美人椒,味道不一样哟。
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