红烧东星斑

宁静致远0217 发布

红烧东星斑

食材明细

主料

东星斑2条

辅料

葱姜蒜适量
八角1个

调料

红烧东星斑的做法步骤

1.冻东星斑解冻。
2.东星斑去除内脏，两面切花刀。
3.葱切段将去皮切片放入东星斑腹内，淋入料酒腌制20分钟去腥。
4.葱切段，姜去皮切片，大蒜准备八角准备。
5.东星斑两面粘面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。
6.锅中放油，倒入八角和葱姜蒜，小火煎出香味。
7.放入生抽，料酒，白糖和适量的清水，大火烧开，小火煮两分钟，使香料出香味。
8.放入煎好的东星斑大火烧开，盖盖中火烧十分钟。
9.最后大火收汁，盛入盘中即可。

分类：热菜家常菜

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