腊味煲仔饭

何以笙萧默

腊味煲仔饭

主料

大米100克

辅料

配料

蒸油豉油小半碗
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
小红辣椒适量
姜适量
葱适量
蒜适量

腊味煲仔饭的做法步骤

1.大米提前用水浸透,准备好所有食材
2.在煲底倒入少许茶油,倒入大米，加入高出米面1厘米的水，放到煤气灶上煮
3.腊肠、腊肉用温水洗净切片，姜蒜切好
4.在煲仔内米饭干水时将腊肉，腊肠放到米饭上面，转小火慢煲10分钟
5.将辣椒，姜葱蒜段切碎
6.辣椒、葱段、姜蒜放入小碗内，倒入鼓油，放少许鸡精，五香粉拌均即可
7.将调好的汁倒入煲内，盖上煲仔盖焖上2分钟，关火即可享用了
8.拌均即可食用了
9.装出食用了

分类：主食家常菜米饭

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