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熏腊肉

熏腊肉

冬天的又到了吃熏腊肉的时节,搭配莴笋,萝卜干,笋干,蒜苗不要太好吃啊。

主料
调料

熏腊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.酱油腌制过的五花肉颜色好看味道也好吃。
2.熏腊肉用一口不要的铁锅或者烧烤架都可以。
3.用谷皮熏制时不能有明火,只能用小火烟熏,火太大就把表皮熏出泡了,不好看也影响口感。
分类: 家常菜 私房菜 自制食材
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