香辣蟹独家

笑笑昵

香辣蟹

主料

螃蟹适量

辅料

调料

香辣蟹的做法步骤

1.食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。
2.把螃蟹的切面沾上淀粉。
3.锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。
4.定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。
5.锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。
6.放入火锅底料炒出红油。
7.放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。
8.加适量的水煮十分钟。
9.大火收汁即可。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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