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炒年糕
香炸鸡蛋
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炒年糕制作简单,选材方便,可以随意加入自己喜爱的蔬菜、肉类来炒制,口味或咸鲜、或酸辣,令人回味无穷。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
年糕
1袋
辅料
火腿
适量
小白菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
香油
适量
海鲜酱油
适量
五香粉
适量
糖
适量
炒年糕的做法步骤
1.
准备食材
2.
年糕切好后,冷水入锅煮至软熟
3.
蔬菜洗净、改刀,火腿切片
4.
煮好的年糕投入凉开水中过冷
5.
锅内添适量食用油,油开后爆香葱花
6.
放入胡萝卜翻炒
7.
煎香火腿
8.
香菇炒至变色
9.
小白菜炒软
10.
将各种调料混匀成汁浇入锅内
11.
最后加过冷后的年糕,翻炒至入味
分类:
小吃
家常菜
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