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家常版爽口炸酱面
^ω^吖兜ω
天气慢慢的热起来啦,所以开始想吃些爽口的食物,这个就很适合啦,而且简单~
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
手擀面
适量
豆芽
适量
黄瓜
适量
尖椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
炸酱面的做法步骤
1.
1.锅里先烧些水,水开后把豆芽放锅里抄一下,盛出。黄瓜切丝,备用。
2.
2.西红柿切块,尖椒切丝,葱切丝。
3.
3.鸡蛋打散,锅内倒入油,油热后倒入蛋浆,炒散,盛出。
4.
4.锅内倒入油,又热后放入葱爆香。
5.
5.再放入尖椒,西红柿,酱,盐,鸡精,翻炒片刻加入水熬煮。
6.
6.熬煮片刻后倒入炒熟的鸡蛋搅拌均匀。
7.
7.熬煮至浓稠就可以关火出锅啦~
8.
煮好的面条在凉白开里过下水就不容易粘了,盛到碗里,放入酱,黄瓜,豆芽,拌匀就可以开吃了~
分类:
主食
家常菜
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