猪脚姜醋蛋

名贵菜vs铭贵蔡

猪脚姜醋蛋

朋友生了个美丽又可爱的宝宝，给她准备一煲健胃提神、美容养颜、温经补血以及补血补钙，另外还可以增进个人食欲的猪脚姜。

主料

辅料

添丁醋3瓶
糯米白醋1瓶

调料

黄冰糖3斤

猪脚姜醋蛋的做法步骤

1.准备添丁甜醋和糯米白醋。
2.小黄姜削皮备用。
3.把添丁甜醋和小黄姜放一起煲2小时关火。
4.第2天把冰糖加入姜醋中煲一小时关火。
5.第3天就把姜醋取出一半放到另一个锅加入猪脚和蛋一起煲1小时。

小窍门&温馨提示

放了猪脚和蛋以后最好是第2天再吃，这样吃起来鸡蛋和猪脚更入味。剩下的另一半姜醋可以到吃的时候，再加入鸡蛋和猪脚。

分类：热菜家常菜

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