萝卜豆腐油墩子独家

清水淡竹发布

萝卜豆腐油墩子

食材明细

主料

辅料

葱适量

调料

萝卜豆腐油墩子的做法步骤

1.面粉加水和少许油搅成稀面糊（跟酸奶差不多）。
2.白萝卜切丁。
3.加盐拌匀腌制出水，倒到沥水袋中挤干水分。
4.老豆腐切丁。
5.香葱切细。
6.白萝卜、豆腐、虾皮、香葱放在一起，加五香粉、蚝油、生抽。
7.拌匀。
8.油墩子模具放油锅里烧热，取出舀入一勺面糊。
9.放到油锅里加热一会让底部面糊凝固。
10.转一圈让面糊沾满模具。
11.放上馅料。
12.再舀上面糊盖住馅料。
13.放到油锅里炸，待油墩子定型后，翻转模具，在锅边轻敲倒出油墩子继续炸至金黄。
14.外酥里嫩。
15.再来一个。

分类：小吃热菜家常菜

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