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肉末烧萝卜豆腐
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
酱香
二十分钟
食材明细
主料
肉末
适量
豆腐
适量
白萝卜
适量
虾皮
适量
辅料
姜
适量
豆瓣酱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
肉末烧萝卜豆腐的做法步骤
1.
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
白萝卜切粒。
3.
豆腐切粒,姜切片。
4.
虾皮用水冲洗一遍。
5.
锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色。
6.
放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。
7.
放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。
8.
放盐和生抽调味,加水烧煮入味。
9.
汤汁基本收干。
10.
下饭佐粥均可。
分类:
热菜
家常菜
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