芡汁黑木耳茭白炒肉——乡土小炒

菁厨温馨小提示：



木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。



萝卜和木耳不能一起涮：羊肉性温热，吃多了容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。



木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。



茭白不宜与豆腐同食，易形成结石。