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烤牙签肉
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简单
烤
微辣
三小时
食材明细
主料
小里脊肉
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
少量
白胡椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
盐
少量
淀粉
适量
食用油
适量
烤牙签肉的做法步骤
1.
里脊肉洗净切成小方块或片。
2.
加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉,抓拌均匀。
3.
加入食用油继续抓拌几下,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上。
4.
牙签洗净,将腌制好的肉串到牙签上,放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。
5.
180度烤10分钟。
6.
翻到另一面,根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉,继续烤五六分钟。
7.
捡出放入盘中。
分类:
热菜
家常菜
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