烤牙签肉

1.里脊肉洗净切成小方块或片。

2.加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉，抓拌均匀。

3.加入食用油继续抓拌几下，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

4.牙签洗净，将腌制好的肉串到牙签上，放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。

5.180度烤10分钟。

6.翻到另一面，根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉，继续烤五六分钟。

7.捡出放入盘中。