孜然黑椒牙签牛肉

xingkong1970

孜然黑椒牙签牛肉

以我的角度来看, 牙签肉就是吃的时候好使和方便, 一盘放在电脑前, 边扯谈边吃, 你敢说不过瘾吗??
今天使用的是牛肉( 鸡胸肉,猪肉,羊肉,兔肉...按喜欢的做), 好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!

主料

牛肉适量

辅料

配料

孜然黑椒牙签牛肉的做法步骤

1.牛肉切小粒(块)
2.白胡椒/黑胡椒/孜然粉/孜然.芝麻
3.加入以上配料,再加生抽/老抽/糖/盐/淀粉/蒜未
4.腌制20分钟
5.准备牙签
6.一根根穿起来
7.1斤牛肉穿了一大盘,估计有180支
8.净锅加油至热
9.穿好的牛肉全部倒下炸
10.炸后第一次捞起
11.再来炸一次
12.锅底剩丁点油, 把炸好的牛肉倒进来,再加上少许黑胡椒/孜然粉/孜然/胡椒/芝麻搅拌均匀就行.

分类：小吃家常菜

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