翡翠饺子

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  1.准备食材。
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  2.葱姜水。
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  3.莲藕去皮洗干净切成块放盐水里，照顾切块，生姜切片，后腿肉切块，小葱切成葱花。
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  4.肉放进绞肉机里打成肉末。
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  5.莲藕，香菇和生姜放进绞肉机打成颗粒状。
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  6.所有材料放进盆里，里面加生抽，蚝油，老抽，料酒，盐，鸡精，五香粉，花椒粉，胡椒粉。
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  7.烧油淋在上面，加适量芝麻香油搅拌均匀。
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  8.分三次加葱姜水朝着一个方向搅拌均匀。
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  9.饺子馅就做好了。
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  10.和一块白面团，打成汁的菠菜汁和一个绿面团醒发一小时。
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  11.取一块白面团和绿面团搓成长条。
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  12.将绿面团擀成薄片包住白面条。
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  13.切成剂子擀成饺子皮。
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  14.包上莲藕香菇肉馅。
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  15.一个翡翠饺子就包好了。
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  16.全部包好的翡翠饺子。
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  17.锅中烧水，水开放少许盐，将饺子下进去，水开加3次水饺子就煮好了。
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  18.成品图。
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  19.再来张近照。

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