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农家小炒肉【杭椒五花肉版】
文明游戏啦
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用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
杭椒
适量
辅料
洋葱
半颗
配料
生抽
适量
绍酒
适量
朝天椒
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
农家小炒肉的做法步骤
1.
⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]
2.
⒉切朝天椒,蒜,洋葱,待用.[洋葱可放在水中切,以免流泪]将朝天椒切半.
3.
⒊将五花肉煸一下,也就是炸.切的薄,炸一下,才不腻,.至金黄色.有点透明
4.
⒋将洋葱,大蒜,朝天椒,放入锅中炒熟.[用炸肉剩下的油,很香,因为是五花肉的,也许油会有点多,自己适量的看]
5.
⒌在加入杭椒,炒过后,[炒透]放入肉,再加入绍酒,老抽,炒一下,加入盐.与少许糖,翻炒下边可出锅
分类:
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