凉拌土豆片

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凉拌土豆片

面馆里的凉拌土豆片是不是很好吃？那就自己动手做起来吧。

食材明细

主料

土豆1个

辅料

调料

凉拌土豆片的做法步骤

1.准备一个土豆。
2.切厚度均匀的薄片。
3.水开焯一下，放一点白醋，这样土豆片会更脆，根据自己切的厚度，水开再烫1-2分钟，捞出放入凉水中降温，然后控干水分。
4.碗里放葱花、芝麻、小米辣、孜然粉，加适量热油，激发出香味。能吃辣的小伙伴可以再加点辣椒粉。
5.再放蚝油、醋、生抽、糖、盐、鸡精，再淋一点香油或者花椒油。
6.把料汁浇在土豆片上，撒上香菜，抓匀。
7.装盘，开吃！

分类：凉菜家常菜

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