咸菜雷笋煮圆蛤江白虾 独家

1.食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。

2.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。

3.放在案板上切成滚刀块。

4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。

5.起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的雷笋，加适量的清水煮开。

7.然后，合入江白虾和圆蛤，加适量的料酒。

8.煮开、煮上3分钟。

9.最后，加适量的盐。（试试味道再加盐）

10.调味翻匀即成。