金鱼满堂

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金鱼满堂

中午卷寿司剩了些腊肠，早上吃面条时又剩点鱼肉。冰箱里还有一根小小的胡萝卜，青菜是没有的了，下大雨没法买菜。土豆倒是有一堆，老吃土豆丝也够可怜的。真佩服我的自己，能想出这样的菜式来，居然还很好吃。霍霍。

主料

辅料

胡萝卜1小根

配料

盐适量

金鱼满堂的做法步骤

1.材料都切成大丁，土豆丁用清水泡着
2.多点油大火炸土豆
3.煮开一锅清水，鱼肉弄成土豆丁大小，下水定型
4.煮到鱼丸漂起来就可以捞了
5.土豆炸成这样，外面焦黄，里面软软的，就可以了
6.一点油略炒胡萝卜和腊肠
7.鱼丸炒炒
8.土豆加进去，炒几下，加半碗煮鱼丸的水和盐，中火煮干水，就可以了
9.看看，色香味俱全

分类：热菜家常菜快手菜冬季食谱午餐晚餐

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