酱焖豆腐

我叫大栾栾发布

酱焖豆腐

豆腐这么做，不爱吃豆腐的人都能吃上几口，汤汁再拌上米饭，香的嘞。

主料

辅料

调料

酱焖豆腐的做法步骤

1.准备好所需食材。
2.锅中油烧热，豆腐下锅煎至两面微焦。
3.盛出备用。
4.锅中留底油，肉馅炒断生，放入葱花蒜末八角翻炒。
5.放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油翻炒均匀。
6.放入豆腐翻炒几下，加入一碗清水，放入半勺白糖和适量盐，再少量多次加入水淀粉，汤汁略微粘稠即可。
7.小火炖5-8分钟左右，加入小葱段翻炒。
8.收汁出锅。
9.

小窍门&温馨提示

水淀粉一次少加，略微粘稠就可以。

分类：热菜家常菜

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