香椿炒鸡蛋

1.鲜叶子洗净备用。

2.清水下锅，煮沸后加入叶子焯水洗净备用。

3.香椿芽切碎，鸡蛋打散加少许盐调味，一勺料酒，然后两者拌匀备用。

4.中火加热。

5.油适量，下拌好的香椿蛋液煎至两面金黄色即可出锅。

6.第一次尝试吃香椿，味道还是能接受的，但也没像传说中的那样美味，是我不会制作么。