菜谱
搜索
炒卷粿
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
炒
原味
一小时
食材明细
主料
卷粿(猪肠粉)
适量
豆芽
适量
火腿肠
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
蒜蓉
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
炒卷粿的做法步骤
1.
蒜头拍扁剁碎。
2.
火腿肠切片备用。
3.
猪肠粉切小块。
4.
绿豆芽洗净备用。
5.
锅中热油放入蒜蓉炒香。
6.
加入适量清水。
7.
加入适量蚝油,生抽,老抽,盐,鸡精。
8.
搅拌均匀煮开两三分钟。
9.
适量淀粉水搅拌均匀备用。
10.
煮好的酱汁勾茨后再次煮开即可。
11.
锅中热油打入鸡蛋炒香。
12.
放入猪肠粉翻炒均匀。
13.
加入适量蚝油,生抽,老抽。
14.
翻炒均匀上色。
15.
放入火腿肠翻炒。
16.
放入豆芽。
17.
翻炒均匀至豆芽断生即可。
18.
炒好的猪肠粉盛入盘中,淋上酱汁洒上葱花,拌匀即可。
19.
成品。
20.
成品。
21.
成品。
分类:
小吃
查看全部(共21步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
关东煮
香辣鸡翅
焖面
布丁
绿豆糕
三明治
冰粉
春卷
自制腊肉
盐焗鸡
麻辣藕片
炸薯条
虾饺
章鱼小丸子
糖不甩
拌面
美食天下首页