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羊肉拌苜蓿
独家
不做妖精好多年
发布
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
苜蓿
150g
羊肉
些许
辅料
开水
50g(或高汤)
调料
大蒜
几颗
食盐
1g
香油
小许
味精
1g
羊肉拌苜蓿的做法步骤
1.
把苜蓿洗净。
2.
锅烧开水,放苜蓿焯水。
3.
煮开锅几十秒。
4.
过冷水。
5.
大蒜处理干净。
6.
切末。
7.
取煮过的羊蝎子,把大部分揉洗净给老母亲做菜了,剩下肉骨头我把能撕下来的肉都取下来。
8.
苜蓿撰干水分切一下。
9.
所有食材放一起,放食盐。
10.
放味精。
11.
放高汤和香油。
12.
拌匀。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
拌菜的时候一定放点高汤啥的,要不太干了。
分类:
凉菜
家常菜
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