牛蛙炖土豆 独家

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  1.所需食材：牛蛙、土豆、大葱、十三香、八角、花椒、川椒、老抽、生抽、火锅底料、黄豆酱。
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  2.牛蛙切成小块。
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  3.加料酒少许。
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  4.加盐、十三香少许，抓拌均匀腌制十分钟。
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  5.土豆切块。
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  6.用水洗去淀粉备用。
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  7.凉锅凉油小火，加入葱丝、姜丝、八角、花椒、川椒炒出香味。
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  8.转大火加入牛蛙翻炒片刻。
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  9.加入土豆翻炒。
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  10.加入老抽一勺。
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  11.加入生抽两勺。
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  12.加白糖少许。
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  13.加盐少许。
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  14.加入黄豆酱一勺和火锅底料半块，加水。
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  15.炖煮15分钟，收干汤汁即可。
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  16.完成。

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