牛腩烧冬瓜 独家

1.食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冬瓜（已去皮清洗切成块）、香叶、肉桂、八角。

2.将牛腩放入高压锅里，加适量的料酒。

3.加适量的清水。

4.盖上盖，上气烧煮15分钟关火。

5.焖至没气后开盖。

6.接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。

7.然后，合入冬瓜，加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.加适量的零卡糖。

10.调味烧煮5到6分钟冬瓜熟软即成。