红烧龙虾尾

1.龙虾尾，撒盐翻拌一会，放水清洗干净，再撒盐翻拌一次，再清洗，洗至水清澈不浑浊，控水。

2.要多放点蒜头姜片，辣椒根据自己口味放。

3.小火炒香蒜头，姜片，辣椒，火锅底料。

4.放龙虾尾翻炒至变色，放料酒，放老抽，翻炒。

5.炒香，放适量水，没过龙虾尾，放葱结，放老冰糖，盐，调味。

6.中火煮20分钟以上，汤汁多一点，可以拌面，很香！