麻辣龙虾尾 独家

1.所需主要食材：龙虾尾、葱、姜、川椒丝、香菜、麻椒、海鲜酱、郫县豆瓣。

2.水开放入龙虾尾焯水2－3分钟。

3.捞出冲洗干净。

4.葱、姜、川椒切丝。

5.热锅热油，下入葱、姜、川椒丝、麻椒爆出香味。

6.放少许郫县豆瓣酱炒出红油。

7.放入龙虾尾翻炒。

8.加入海鲜酱翻炒。

9.加啤酒适量。

10.盖盖炖煮五分钟。

11.放入蚝油少许，继续炖煮。

12.待汤汁基本收干，放入香菜。

13.放入藤椒油适量，关火翻炒均匀即可。

14.完成。