虾仁拌鸡蛋独家

花鱼儿

虾仁拌鸡蛋

主料

辅料

剁辣椒适量

调料

虾仁拌鸡蛋的做法步骤

1.食材：鲜虾（已去虾线清洗）、鸡蛋（已提前煮熟）、剁辣椒。
2.将鸡蛋剥壳。
3.将鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。
4.焯开，捞出。
5.晾凉一下。
6.接着，将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳。
7.然后，将剥好的鸡蛋用棉线割开放入盘中。
8.最后，合入剥好的虾仁，加适量的剁辣椒。
9.加适量的酱油。
10.加适量的香醋。
11.加适量的零卡糖。
12.调味拌匀即成。

分类：凉菜家常菜

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