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1.西红柿鸡蛋卤 西红柿两个,青椒一个,鸡蛋一个,猪肉适宜
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2.烧点热水,将西红柿烫一下好去皮
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3.用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
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4.用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
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5.西红柿将皮去掉,切丁
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6.青椒切丁
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7.这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟
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8.这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟
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9.这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟
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10.这时将肉切片,加入葱末,姜条,少许盐,少许生抽腌制10分钟
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11.锅内加花生油,八角,冰糖
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12.加入腌制好的肉片
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13.肉变色后加入老抽
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14.加入西红柿丁
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15.翻炒一会,加入一碗清水
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16.煮5分钟
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17.加入青椒丁
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18.加入鸡蛋液
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19.鸡蛋液煮好就OK了
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20.西红柿鸡蛋卤
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21.手擀面