腌酸豆角 独家

1.选取鲜嫩饱满的豇豆，择去两端，清洗干净。

2.放在帘子上晾干水分。

3.辣椒、花椒、盐、冰糖、水放在煮锅里烧开晾凉（盐用量少点口味就酸一点，盐用量多些口味就偏咸点）。

4.高度白酒50g（白酒起到防腐的作用）。

5.晾干后的豇豆放入陶罐中。

6.倒入腌料汁，倒入白酒盖盖放置3个星期。

7.颜色美美哒，闻起来也很香。