软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜

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  1.冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。
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  2.蒜切片，姜切丝。
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  3.热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。
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  4.倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。
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  5.放入蚝油、盐提味。
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  6.加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。
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  7.加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。
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  8.软烂咸香，低脂低卡。
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  9.高营养低热量。
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  10.便宜、好吃又下饭。

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