蚝仔煎独家

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蚝仔煎

主料

蚝仔适量
番薯粉适量
鸡蛋适量

辅料

葱花适量

调料

蚝仔煎的做法步骤

1.蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。
2.自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。
3.香葱洗净切葱花备用。
4.碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。
5.放入蚝仔。
6.加入葱花和适量鱼露。
7.轻轻搅拌均匀。
8.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
9.锅中热油倒入薯粉液。
10.煎至两面金黄。
11.蛋液往锅边走一圈。
12.煎至金黄即可。
13.成品。
14.成品。
15.

分类：小吃

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