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鲜虾煎蛋蒲瓜汤
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜虾
适量
柴鸡蛋
适量
蒲瓜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤
1.
鲜虾去壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
2.
蒲瓜去皮清洗。
3.
切成薄片。
4.
柴鸡蛋清洗干净。
5.
锅中放油,打入鸡蛋两面煎好盛出。
6.
锅中另放油,放入虾仁煎制变色盛出。
7.
放入姜丝、蒲瓜翻炒2分钟。
8.
加水,放入虾仁。
9.
放入煎蛋烧煮5分钟,加盐调味。
10.
撒上葱花出锅。
分类:
汤类
家常菜
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