抹茶奶油夹心松饼的做法_抹茶奶油夹心松饼怎么做_抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满满的幸福。_宅家吃货JACKERLU的菜谱

今天做一款抹茶奶油抱抱松饼，一道独特而美味的甜点，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，宛如小巧的绿色小山，中间夹着香甜卡仕达酱，浓绿的抹茶色调勾勒出一种深邃的美感，令人不禁想要亲近一探究竟。

抹茶奶油夹心松饼的做法步骤

1.牛奶140克，加热至边缘微微冒泡，取少量热牛奶加入抹茶粉4克里。
2.搅拌至抹茶粉完全融化。
3.再把抹茶液倒回牛奶里。
4.搅拌至颜色均匀。
5.蛋黄2个、白砂糖30克，放一起搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉15克。
7.搅拌至丝滑状后备用。
8.把一半抹茶牛奶倒入蛋黄液里，搅拌均匀。
9.然后再倒回去，搅拌至颜色均匀。
10.开小火，不停搅拌至微稠的状态，然后离火。注：煮的时候要不停搅拌，防止糊底。
11.趁热加入无盐黄油20克。
12.搅拌至无盐黄油全部融合进去。
13.把卡仕达酱放入另一个盆里，表面贴上保鲜膜，完全冷却后放冰箱冷藏30分钟。
14.接着我们做松饼皮，把鸡蛋1个、牛奶45克、白砂糖30克，放一起搅拌均匀至白砂糖全部融化。
15.筛入低筋面粉65克、泡打粉3克、抹茶粉4克。
16.继续搅拌至颜色均匀，抹茶完全化开。
17.加入融化的无盐黄油10克。
18.搅拌均匀，静置松弛10分钟备用。
19.开小火，等不粘锅表面有点热了后，倒上面糊。
20.全程小火慢慢煎至表面有密集的气孔。
21.背面有一层硬底了，就给他翻个面，继续煎20秒左右。
22.煎好后，准备一张油纸取出。
23.把松饼趁热对折定型。
24.等松饼凉了后，取出卡仕达酱，打发均匀之丝滑状。
25.装入裱花袋。
26.挤入松饼里。
27.抹茶奶油夹心松饼，完成O(∩_∩)O
28.一口咬下，奶油与抹茶的奇妙组合在口中融合。
29.丝丝甜意与清新交织。
30.抹茶的独特苦甜交融，奶油的丝滑入喉，仿佛与心灵对话，带来一份平静与满足。

小窍门&温馨提示

1、抹茶粉的品质对于松饼的味道至关重要，尽量选择高品质的抹茶粉。
2、在搅拌面糊时，不要过度搅拌，以免产生筋性，影响口感。
3、煎饼时火候要控制好，避免煎糊或不熟。
4、在制作卡仕达酱时，可以根据个人口味增减糖的用量。

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