蒜蓉空心菜

1.将蒜切沫，不需要很细。

2.空心菜摘好清洗干净，备用。

3.锅中油温80-90°加入蒜末，来回翻炒几下。

4.大火，加入空心菜，翻炒两下再加入盐，(如果想要有菜汤可以加入少许水)大火爆炒。