菜谱
搜索
食海无涯苦作舟
Hoo噜噜
发布
天气热了,火气大了,该吃点去火的好东东,(¯﹃¯)
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一根
辅料
鸡肉
适量
青椒
适量
香菇
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
橄榄油
适量
白胡椒
适量
食海无涯苦作舟的做法步骤
1.
苦瓜,去囊,洗净。对半切开,然后切成长短一样的小段(不要太短,4cm左右)。热水煮开后,加盐,苦瓜入水焯熟。捞起,沥水,放在一边凉一凉,备用。
2.
鸡肉切成丁,加生粉,盐,白胡椒,腌制一会,备用。
3.
青椒,香菇切成丁。热锅,少油,先翻炒鸡丁,然后将青椒香菇丁也一并翻炒,炒好后,关火。
4.
将炒好的三丁,酿入煮好的苦瓜里(三小段并排,三丁盛在里面,从外看,是整体的一个“苦舟”)。勾芡汁淋在其上(这步也可省略)。
5.
来张大功告成图!
分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
可乐鸡翅
红烧肉
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
麻婆豆腐
红烧排骨
麻辣香锅
回锅肉
水煮肉片
麻辣小龙虾
酸菜鱼
美食天下首页