金针肥牛

树袋熊

金针肥牛

主料

金针肥牛的做法步骤

1.金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
2.金针菇过沸水，盛起备用。
3.金针菇过沸水，盛起备用。
4.肥牛肉过沸水，盛起备用。
5.肥牛肉过沸水，盛起备用。
6.锅里放油，下大蒜煸香。
7.放干辣椒略炒。
8.放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
9.放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
10.水开后放入过水的金针菇。
11.水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
12.水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。

小窍门&温馨提示

肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的亲们请不要过水。

没有浓汤宝就用盐和鸡精调味，用高汤来煮也可以。

分类：热菜汤羹冬季食谱

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