番茄肥牛

守护jia 发布

番茄肥牛

超市最近周年庆好多特价，就买了好几盒肥牛，在超市上班就是不好。

食材明细

主料

辅料

调料

生抽2勺
耗油2勺
盐适量

番茄肥牛的做法步骤

1.番茄洗净打上十字花，放入开水烫，烫好撕皮特简单。
2.金针菇洗净。
3.水开下入金针菇焯至变软捞出备用。
4.把肥牛也放入开水中焯至牛肉卷变色捞出备用。
5.准备好配料。
6.砂锅中倒油，油热加入姜蒜小米椒。
7.放入切好的番茄，煸炒至番茄泥加入水，少加一些，我第一次放多了味道太淡不好吃。
8.再加入生抽，耗油，放适量盐，喜欢酸的可以加一点番茄酱。
9.汤开多熬一会汤会浓一些，下入金针菇肥牛卷再次汤开。
10.关火撒上香菜，白芝麻，淋上热油，就可以上桌了。（我用砂锅是因为我家就一个炒锅在做另一道菜，所以这个是炒锅，砂锅都可以）

分类：热菜家常菜

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