糖醋鲅鱼段独家

董小伊

糖醋鲅鱼段

主料

鲅鱼二条

调料

油适量
糖和醋适量
老抽适量
蒜和红椒适量
姜丝适量
料酒适量

糖醋鲅鱼段的做法步骤

1.洗净的鲅鱼收拾干净，用盐和五香粉料酒腌制二小时。
2.锅中热油加入鲅鱼煎制。
3.二面定型即可，加入红椒段蒜瓣姜。
4.加料酒+老抽+糖+醋适量，不用加盐，大火烧开小火慢炖。
5.汤汁浓稠关火即可。
6.成品图。

分类：热菜家常菜

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