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酸菜鱼
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中级
煮
香辣
半小时
主料
草鱼
1条
辅料
酸菜鱼料
1包
绿豆芽
2块钱
调料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
葱
1根
白芝麻
适量
油
适量
酸菜鱼的做法步骤
1.
鱼肉鱼骨分别加盐清洗干净分开装。
2.
鱼肉用腌料腌好。
3.
锅加油下鱼骨炒变色,加入姜蒜末干辣椒,酸菜,调料包炒变色加足够水煮开。
4.
把鱼骨酸菜捞出装盘。
5.
汤里下腌好的鱼肉煮二十秒出锅。
6.
小窍门&温馨提示
绿豆芽洗干净开水烫熟铺锅底。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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