腊肠百合蒸蟹 独家

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  1.鲜百合拆开洗净后浸水1小时，潮式腊肠切薄片摆盘底，蓝脚蟹买的时候叫老板帮忙杀好加冰再带回。
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  2.腊肠撒上少许白糖。
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  3.百合浸水后沥干水分后加上适量白糖，盐，鸡粉拌匀再摆放到腊肠上面。
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  4.蟹再洗掉冰水摆到腊肠百合上面，蟹肉均匀撒上少许盐。
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  5.放上葱段和姜片。
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  6.水开后下锅蒸。
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  7.大火蒸5分30秒就可以了。
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  8.岀锅后把姜片葱段去除，放上芫荽段淋上热油。

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