蟹爪鸡脚煲

莉莉呀Lilly 发布

蟹爪鸡脚煲

重庆人火锅底料的故事。

主料

蟹爪1盘
鸡爪8只

辅料

调料

蟹爪鸡脚煲的做法步骤

1.胡萝卜刮皮洗净。
2.切滚刀。
3.蟹爪洗干净。
4.剪去头尾骨节。
5.鸡爪剪去指甲放三片老姜清水煮10分钟捞出。
6.热锅烧油，爆葱姜，放入一块火锅底料，爆香加清水，放酱油一勺，胡椒粉，孜然适量。
7.倒入鸡爪和蟹腿。
8.加入胡萝卜煮20分钟。
9.加入青椒丝。
10.收汁起锅。
11.

小窍门&温馨提示

小心螃蟹腿词伤手。

分类：热菜家常菜

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