蟹爪鸡脚煲

1.胡萝卜刮皮洗净。

2.切滚刀。

3.蟹爪洗干净。

4.剪去头尾骨节。

5.鸡爪剪去指甲放三片老姜清水煮10分钟捞出。

6.热锅烧油，爆葱姜，放入一块火锅底料，爆香加清水，放酱油一勺，胡椒粉，孜然适量。

7.倒入鸡爪和蟹腿。

8.加入胡萝卜煮20分钟。

9.加入青椒丝。

10.收汁起锅。

11.上桌开吃，麻辣鲜香。