猪骨烩酸菜 独家

1.成品图。

2.制作方法：猪骨头适量，猪骨冷水下锅，加入适量料酒，焯烫出血沫，捞出。

3.猪骨控干水分，备用。

4.锅里加入适量清水，放入猪骨，葱姜，料酒，大火煮开，改中小火慢炖。

5.酸菜适量，备用。

6.酸菜改刀切丝，备用。

7.放入清水清洗一下，攥出多余水分，备用。

8.大骨头煮制肉质软烂，加入酸菜，加入适量盐，十三香，酱油，炖15分钟。

9.炖好，加入适量鸡精调味，出锅。

10.开胃爽口，下饭又美味。

11.成品图。